保安市場陳春捲皮
吃春捲的時節可以三月節或是清明節
陳春捲皮不分季節,一年到頭都「拭餅」
不停歇旋著麵糰,保持溼潤和柔軟
輕輕的烙在大鍋,讓餅皮又薄又Q
這種獨門功夫,不是一朝一夕可以練就
總是令我敬佩三分。
台南‧保安市場陳春捲皮
地址:台南市中西區大勇街51號(保安市場)
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邊吃邊畫
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